森本繁生のEC道 | 経営者会報 (社長ブログ)
日本のネットショップを縁の繋がりで元気にする!
2010年09月08日(水)更新
上澤梅太郎商店 創業350年、常にチャレンジ。
![上澤梅太郎商店さん](/files/user/uwasawa1.jpg)
収穫の多かった日光レポートの続き。
「日光みそのたまり漬け」上澤梅太郎商店さんに
グルメミートワールド田村さんと共にお邪魔しました。
![上澤梅太郎商店 看板](/files/user/uwasawa3.jpg)
そもそも上澤さんとのご縁は葉山で初めてお会いした時に
「栃木のイベリコ豚のネット販売で超有名なネットショップと
組んで、味噌汁を開発している」と仰ったのが始まり。
「それって、グルメミートワールドの田村さんですか?」
「そうですそうです!」
弊社勉強会OSMCの最古参の会員様とこんなところで繋がる。
早速田村さんに連絡取って、日光に行くことを伝えて
一緒に訪問させてもらいました。
![上澤梅太郎商店 店内](/files/user/uwasawa2.jpg)
整然とたまり漬けが並べられた店内は、試食もしやすい雰囲気(^-^)
![レシピ](/files/user/uwasawa8.jpg)
たまり漬けを初めて見る関西人には、レシピはありがたい。
ここの凄いところは、350年の伝統を守りながらも
常に新しい商品開発に取り組んでいること。
スペインの豚の脂身と日光の味噌汁と合わせるなど、
型にまったくハマらないアイデアを出されます。
田村さんにもわざわざ手紙を書いてアポイントを取ったとか。
伝統にあぐらをかかない謙虚な姿勢も失わない。
さらにネットではTwitter、ツイモール出店など
新しいものにも積極的にチャレンジ。ブログも毎日更新。
![日光MG](/files/user/uwasawa5.jpg)
上澤さん主催研修「日光MG」にも参加させていただきました。
![上澤卓哉氏](/files/user/uwasawa4.jpg)
社長の上澤卓哉氏は、大胆な行動力と繊細なお気遣いを合わせ持った方。
半年に1回、社員全員参加の日光MGも主催されて
スタッフとの共通言語の構築と
全員経営への教育にも力を入れる。
その結果、全ての商品で前年同月実績を上回っており、
社員旅行は最近は毎年海外旅行。
スタッフさんも人間的に素晴らしい思いやりを感じる方々に
成長されています。
久しぶりに「こうありたい」と憧れるお店を見ました。
青森産にんにくやらっきょうのたまり漬けは、
もちろん我が家のご飯のおともに加わっています(^-^)
→ 上澤梅太郎商店さんはこちら
2010年09月06日(月)更新
日光のネット界は静かに熱い。
![グルメミートワールド様](/files/user/gmt1.jpg)
先週、生まれて初めて日光を訪問。
弊社ネットショップ勉強会OSMCでも
最も古い会員様の一人である
グルメミートワールドさんをお訪ねしました。
田村さんは10年くらい前の大阪市のうりうり教習所
アドバンスコースの1期生として、毎月日光から
大阪に通っていただいていました。
今や栃木県を背負って立つショップ。本当に嬉しいです。
![グルメミートワールド様社内](/files/user/gmt2.jpg)
田村さんの柔和な人柄でもって
ご両親、奥様、妹の伊藤さんを中心にした
一致団結したチームで運営されています。
実は田村さんは5年くらい前からシステム構築に苦労されていて
「いつ見に行けますか?」「いや、もうちょっと。。。」
という状態が続いていました。
まだまだ未完成とおっしゃいますがようやく
考えているシステムができあがりつつあるようです。
![システム](/files/user/gmt3.jpg)
詳しくはお見せできませんが、ブラウザでサイト構築や
受注管理ができるのはもちろんのこと、
注文時に重量が決まっていない「不定貫」に対応するシステムは
ジビエを扱う肉屋さんならでは。
また在庫数管理と同時に自社の倉庫に対応した
在庫場所も管理しておくことで、アマゾンのように
倉庫の住所番地でのピッキングがスムーズに行えます。
他にも常温・冷蔵・冷凍の温度帯管理などの
様々な工夫を見るにつけ、今後チームで運営する
ネットショップは、最も難しい投資と言われる
システム投資に向けて資金力をつけておく必要あり、
とイメージできました。
![生ハム](/files/user/gmt4.jpg)
生ハムって見た目よりずっしりと重たい!
あ、そうそう、久しぶりに私をご覧いただく方、
私は前回のブログ更新時より体質改善により13キロほど減量しています(^-^)
服のサイズはLLからMになりました。
![チョリソー](/files/user/gmt5.jpg)
チョリソーってこんなに太かったんだ?
![イベリコ豚ベーコン](/files/user/gmt6.jpg)
でた、イベリコ豚のベーコン。
切り口はほとんど脂肪?!
しかし、脂肪がうまいというのはもちろんいい豚。
![日光東照宮](/files/user/gmt7.jpg)
日光東照宮の見物にも連れていってもらいました。
![Web日光のメンバーさん](/files/user/gmt12.jpg)
夜はWeb日光の皆様13名と交流会!
レストランのPCを使って全員の事業に対してコメント。
皆さん週2回集まって夜明けまでやっているという
全国でもまれに見る熱心な会です。
県から助成金も得て法人化するというということ。
ネットショップ地域勉強会として大注目です。
- 弊社の東日本大震災に対する行動指針 [03/14]
- Evernoteで紙の講義録がゼロに [02/25]
- MacBook Pro 15inch をSSDに換装計画 [01/23]
- ある中華料理屋さんの速さの秘密 [01/18]
- 一次情報を丹念に集めながらも [01/09]
- 理解は後、まずシンプルに成果。 [01/04]
- 4年かかった「コンテンツを持ち歩く」予測 [01/02]
- ネットの3つのステージ 2011年 年頭のご挨拶 [01/01]
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