株式会社こきょう

世界の日本酒「梵」の加藤吉平商店のテイスティングルームでのセミナー


昨日は福井県鯖江の加藤吉平商店様にお邪魔しました。
私も誕生日にいただいた、政府専用機の機内酒「日本の翼」など
世界ブランドの日本酒「梵」を進化させ続ける蔵元です。



十一代目当主　加藤団秀（かとうあつひで）さん


加藤さんの商品開発とブランディングのお話は、
商品力が改めて問われているEC運営者に深く響きました。





・お客様の笑顔の見えない仕事は撤退すべき
・商材はお客様の　■■目的■■　に合致した物が売れる
・頭脳のアウトソーシングを行う。手足のアウトソーシングではない

などなど。。。普段メモを取らない方もノートが真っ黒。



発酵中のタンクから原酒を試飲。ここではスパークリングワインのような味わい。






最も高級な「超吟」などの生酒。ラベルを貼る前の酒を懇親会で飲み放題。。。

通販で買う梵ももちろん美味しいのですが、
現地で生酒を当主の物語を肴に味わうのが最高の贅沢。
今日もまた梵のファンが増えました。

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