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2008年04月16日(水)更新
商品開発の真髄を見た「梵」の酒蔵セミナー
世界の日本酒「梵」の加藤吉平商店のテイスティングルームでのセミナー
昨日は福井県鯖江の加藤吉平商店様にお邪魔しました。
私も誕生日にいただいた、政府専用機の機内酒「日本の翼」など
世界ブランドの日本酒「梵」を進化させ続ける蔵元です。
十一代目当主 加藤団秀(かとうあつひで)さん
加藤さんの商品開発とブランディングのお話は、
商品力が改めて問われているEC運営者に深く響きました。
・お客様の笑顔の見えない仕事は撤退すべき
・商材はお客様の ■■目的■■ に合致した物が売れる
・頭脳のアウトソーシングを行う。手足のアウトソーシングではない
などなど。。。普段メモを取らない方もノートが真っ黒。
発酵中のタンクから原酒を試飲。ここではスパークリングワインのような味わい。
最も高級な「超吟」などの生酒。ラベルを貼る前の酒を懇親会で飲み放題。。。
通販で買う梵ももちろん美味しいのですが、
現地で生酒を当主の物語を肴に味わうのが最高の贅沢。
今日もまた梵のファンが増えました。
梵の購入はこちら
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